Marketing Plan

Pada saat tim dari Carefour Semarang menyempatkan singgah di kendal pada tanggal 27 September 2011 yang lalu, maka dilakukan presentasi secara web online tentang potensi produk unggulan Bandeng Cabut Duri di ruang Kepala BPMPT Kendal. Dari hasil presentasi itu, tim dari Carefour sangat puas dan tertarik, sehingga dilanjutkan kunjungan ke Tambak Bandeng dan melihat hasil olahan diversifikasi produk Bancari, maka pada hari itu juga diputuskan untuk melakukan Test Market Produk pada tanggal 28-30 Oktober 2011 secara gratis.

Pada tahun 2011 yang lalu Kabupaten Kendal diwakili oleh salah satu pengurus koperasi MIR mengikuti UKM Award tingkat Nasional dengan mengusung tema produk unggulan Bandeng Cabut Duri. Untuk menunjang kegiatan tersebut maka dilakukan kunjungan oleh salah satu staf Kementrian di ruang kepala BPMPT Kendal dalam rangka orientasi dan validasi dalam bentuk wawancara dan presentasi tentang produk Bandeng Cabut Duri secara web online Kota Bandeng Kendal. Hingga akhirnya pada saat pengumuman UKM Award tersebut diakukan bulan Desember 2011 mendapat juara tingkat Nasional.

Pada tanggal 20 Oktober 2011 yang lalu, bersamaan diadakannya Rakor POK Triwulan III Kabupaten Kendal, dihadapan jajaran perangkat Bupati, Sekda, Kepala SKPD dan Kecamatan se Kabupaten Kendal telah diberikan kesempatan untuk presentasi dan tentang konsep produk unggulan Bandeng Cabut Duri Kendal secara Web Online Kota Bandeng Kendal. Pada saat itu disampaikan gagasan baru untuk melakukan Branding kota Kendal menjadi Kota Bandeng di Indonesia, sebagai satu bentuk kegiatan yang menunjang aktivitas dan usaha yang bisa memberi dampak luas secara positif untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dalam kerangka KENDAL ECO TOURSM.

Mulai bulan Oktober 2011 yang lalu, berbagai macam perjalanan wisata dari Ayoholiday with Kaisa Semarang dihiasi dengan sajian kuliner unik Bancari Kendal baik berupa Snack, Makan Siang hingga buah tangan bagi peserta, yaitu :
- Snack Bancari: Outbound DPPKD Kab. Semarang di Jepara
- Snack & Lunch Bancari: Famtrip BPW Jateng di Karimunjawa
- Snack Bancari: Travel Pattern BPW Jateng di Solo
- Snack Bancari: Study Banding Petani oleh BPMPT Kendal
- Snack & Lunch Bancari: Outbound RS Dr. Amino Semarang
- Snack Bancari: Overland ke Bali, dan lain-lain
Hasil testimoninya mereka sangat exiting dengan pengalaman baru, bahwa kalau biasanya snack berisi roti, buah dan minuman seperti pada umumnya, berganti menjadi serba Bancari dari Kendal : Arem-arem, Lemper, Lunpia dan bahkan makan siangnya mereka ada yang disajikan Crispy Bancari. Tidak hanya itu pada saat mereka pulang juga ada yang sempat membeli oleh-oleh khas Bancari Kendal seperti : Peyek Kulit Bancari, Krupuk Duri Bancari, Abon Bancari dan sebagainya.

Pada tanggal 3-4 Desember 2011 yang lalu, DISBUDPAR Provinsi Jawa Tengah mengadakan Gebyar Wisata Kuliner di Gedung Lawang Sewu. Untuk yang pertama kalinya, Kabupaten Kendal mengikuti acara tersebut dengan megusung tema Bandeng Kendal, yang diwakili oleh KUB Rumpun Bambu Kampung Bodri desa Kebonharjo kecamatan Patebon dan UKM lainnya. Khusus mewakili stand Kabupaten, dari Kendal mendapat kesempatan untuk Demo Kuliner, yang diisi dengan demo Cabut Duri Bandeng dan memasak Bubur Bandeng Kendal.
Selain itu dari stand Kab. Kendal juga memberikan sajian gratis bagi pengunjung untuk mencicipi aneka masakan khas seperti Bubur Bandeng, BBQ Bancari tanpa bumbu, Kudapan BBQ dan lain-lain. Hasilnya Kendal mendapat juara pada ajang tersebut, meski baru pertama kali mengikuti dan dengan kondisi seadanya. Yang tidak kalah penting adalah, pada saat Mr. Kuliner "Mas Bondan" singgah di stand Kendal dan sempat icip Bubur Bandeng, dia bilang Mak Nyuuusss... dan siap jual.

Dr. Hana Permana - Trainer RS

Mr. Sutie Rahyono - Trainer UKM

Lunpia Bancari Kendal ala One cafe

Lewat perkenalan dengan Dr. Hana Permana, seorang trainer terkenal tingkat nasional bidang Manajemen Modern Rumah Sakit di Indonesia, merasa sangat tertarik dengan Bancari Kendal. Maka mulai bulan Januari 2012 yang lalu untuk yang pertama kali Bancari Kendal dikirim ke Tangerang guna dipasarkan bagi koleganya dan di perumahan elite di Jakarta dan sekitarnya.
Pun demikian dengan Mr. Sutie Rahyono seorang Trainer Nasional Bidang UKM dari Bogor Jawa Barat. Setelah mencicipi dan mendengar cerita unik tentang Bancari Kendal beberapa waktu yang lalu pada saat training UKM binaan salah satu BUMN di Jawa Tengah, akhirnya juga minta dikirim guna melengkapi menu favorit yang ada di cafe-cafenya.
Pada bulan Februari 2012 setelah pengiriman Bancari yang berikutnya ke Tangerang, pulangnya menyempatkan untuk singgah di cafe S-One Bogor yang sudah dikirim Bancari sebelumnya. Oleh pak Sutie disajikan lunpia ala cafe S-One dari udang dan dari Bancari. Ternyata gurih dan lezatnya Bancari Kendal lebih terasa nikmat, dibanding dengan yang dibuat dari udang.

Di awal tahun 2012 juga, KUB Rumpun Bambu mendapat kesempatan untuk mengikuti kegiatan Pelatihan Kewirausahaan dari salah satu BUMN di Jawa Tengah yang dilaksanakan di kota Magelang beberapa waktu yang lalu. Selain untuk menambah pengalaman dan wawasan dalam rangka penetrasi pasar, maka pada sesi rehat disajikan kuliner BURBANCARI (Bubur Bandeng Cabut Duri) Kendal. Ternyata kejutan kecil ini memberikan inspirasi luar biasa dengan tanggapan positif dari peserta setelah menikmatinya.
Sajian makan siang dengan menu utamanya adalah Bandeng Cabut Duri. Mulai dari Bandeng Goreng Crispy, Pepes Bandeng, Otak-otak Bandeng, Nuget Bandeng, Bakso Bandeng hingga BBQBANCARI (BBQ Bandeng Cabut Duri). Puih, semuanya tuntas tas, termasuk berbagai produk olahan dari bandeng cabut duri sebagai buah tangan ternyata juga sangat diminati. Selain itu juga terbuka kesempatan untuk menjadikan obyek wisata candi Borobudur sebagai pintu gerbang kabupaten Kendal untuk lebih dikenal sebagai penghasil Oleh-oleh khas Jateng.